Πουλιά και μαραθόσποροι. Ποια τα ευεργετικά συστατικά του?

Τα αποδημητικά πουλιά προσπαθούν το φθινόπωρο να τραφούν όσο το δυνατόν περισσότερο, προκειμένου να έχουν τις απαραίτητες δυνάμεις για το μεγάλο ταξίδι τους προς την Αφρική. Έτσι, ο θαμνοφυλλοσκόπος (Phylloscopus trochilus), που κυρίως είναι πουλί εντομοφάγο, συμπληρώνει πριν την αποδημία του την διατροφή του με σπόρους, αφού τα ετήσια φυτά ωριμάζουν τα σπέρματά τους γύρω στον Σεπτέμβριο. Στην φωτογραφία ένας θαμνοφυλλοσκόπος τσιμπολογάει μαραθόσπορους στην παραλία της Αιγιάλης.

Στην εκτροφή μας μπορούμε να δίνουμε τους σπόρους είτε ξερούς είτε σε ήμι-όριμη μορφή , είτε και τρυφερά βλαστάρια από το ίδιο το φυτό.

Το μάραθο είναι πολυετές φυτό που φτάνει τα δύο μέτρα. Το συναντάμε σχεδόν παντού σε ακαλλιέργητους τόπους. Το μάραθο έχει λεπτά φύλλα αρωματικά και αποκτά μεγάλη ανάπτυξη ως αυτοφυές και ως καλλιεργούμενο. Μαζεύονται τα φρέσκα φύλλα από το χειμώνα έως το τέλος της άνοιξης. Άλλες ονομασίες είναι το μάλαθρο, φινόκιο, μάλαθρο, μάραθρο, αγριομάραθο, μάραζα και αμαραθιά.

Διατροφικά στοιχεία Μάραθου:

Νάτριο, Κάλιο, Υδατάνθρακες, Φυτικές ίνες, Φυλλικό οξύ, Βιταμίνη A, Βιταμίνη C,
Ασβέστιο, Σίδηρος και Μαγνήσιο. Τέλος είναι Αφροδισιακό δηλαδή αυξάνει τη σεξουαλική δραστηριότητα.