Γάλα κατσαρίδας. Η υπερτροφή του μέλλοντος!!

Ενώ οι κατσαρίδες είναι πλάσματα που σε απωθούν από την πρώτη κι’όλας ματιά , βρέθηκε ότι ένα συγκεκριμένο είδος μπορεί να ‘αρμεχτεί’ και να χρησιμοποιηθεί σαν συμπλήρωμα διατροφής… Περισσότερα στο άρθρο που ακολουθεί: Μια διεθνής επιστημονική ομάδα εντόπισε μια ακολουθία κρυστάλλων πρωτεΐνης που αναπτύσσεται στο κέντρο της κοιλιάς των κατσαρίδων και ελπίζουν ότι αυτό μπορεί[…]